Φωτογραφία του Νίκος Σουρλόπουλος.


   Φωτογραφία του Νίκος Σουρλόπουλος.

 

Φωτογραφία του Νίκος Σουρλόπουλος.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Συνταγή για γύρο κοτόπουλο σε 5 λεπτά! (βίντεο)

  Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα γουδί ή σε ένα μίξερ προσθέτουμε τον κόλιανδρο, το σκόρδο, το ξύσμα από το λεμόνι, την καπνιστή πάπρικα, το μπούκοβο και το θυμάρι. Χτυπάμε καλά μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και 1 κ.σ. χυμό λεμόνι. Ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και να πήξει ελαφρώς η μαρινάδα μας. Μόλις πήξει, αφήνουμε στην άκρη και ετοιμάζουμε το κοτόπουλο. Κόβουμε το κοτόπουλο μας σε λεπτές λωρίδες και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τη μαρινάδα και ανακατεύουμε με τα χέρια μας να πάει παντού. Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί. Ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο…

Τιραμισού με τσουρέκι

  Υλικά για 6 άτομα τσουρέκι (ελαφρώς μπαγιάτικο) 750 γρ. τυρί μασκαρπόνε 100 γρ. ζάχαρη 100 ml ρούμι 150 ml καφέ espresso ¾ φλ. κακάο 150 ml κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το γκριλ στους 130ο C. Κόβουμε το τσουρέκι σε φέτες 1 εκ. και το ψήνουμε 5 με 7 λεπτά από κάθε μεριά. Το βγάζουμε, το τινάζουμε να φύγουν τα ψίχουλα και το αφήνουμε στην άκρη. Αφήνουμε τον καφέ να κρυώσει και τον ανακατεύουμε με το ρούμι. Χτυπάμε με τον αβγοδάρτη την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη άχνη να ενωθούν τελείως να υλικά. Ρίχνουμε το μασκαρπόνε και…

Τι να κάνετε με εκείνα τα 5 κιλά που σας ζορίζουν λίγο πριν την παραλία

  Έφτασε λοιπόν η εποχή που ζορίζεσαι να μπεις στο ανοιξιάτικο παντελόνι και που εδώ και τώρα θες να απαλλαγείς από το περιττό βάρος. Προσδοκώντας λοιπόν στην εύκολη λύση και παραβλέποντας τη λογική, ενδεχομένως να πέσεις στις παγίδες του θαυματουργού μάρκετινγκ. Αναρωτιέσαι τι να (πρώτο)κάνεις για να ξαναβρείς τη φόρμα σου χωρίς υπερβολές, ψύχραιμα, με σοβαρότητα και κυρίως χωρίς να καταπονήσεις τον οργανισμό σου; Ζητήσαμε από την διαιτολόγο Ζωή Γιαννακάκη* να μας πει τι να μην κάνουμε, τι να κάνουμε και κυρίως πώς να το κάνουμε σωστά. Απλά και κατανοητά: Tα ΜΗ   • Σε καμία περίπτωση μη σπαταλήσεις χρήματα…

Διεθνής ημέρα ουίσκι σήμερα

  Η Διεθνής Ημέρα Ουίσκι γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 27 Μαρτίου, ημερομηνία γέννησης του Άγγλου δημοσιογράφου και συγγραφέα βιβλίων για την μπύρα και το ουίσκι Michael James Jackson (1942-2007). Η πρωτοβουλία ανήκει σε συναδέλφους του, τού ειδικού Τύπου και γιορτάστηκε για πρώτη φορά το 2009, κατά την διάρκεια ενός φεστιβάλ ουίσκι στην βόρειο Ολλανδία. Όσοι θέλουν να συμμετάσχουν στην γιορτή του δημοφιλούς ποτού ενθαρρύνονται να πιουν ένα ποτήρι ουίσκι και να καταθέσουν τον οβολό τους στην μάχη για την καταπολέμηση της νόσου του Πάρκινσον, που ήταν η αιτία θανάτου του Τζάκσον το 2007.

Μπακαλιάρος με το πιο τραγανό κουρκούτι

  Το πιο τραγανό κουρκούτι -σχεδόν αέρινο- για τον πιο ωραίο, μπακαλιάρο τηγανητό. Αυτή τη συνταγή πρέπει να τη δοκιμάσετε όλοι. Υλικά Συνταγής 2 φύλλα ξαρμυρισμένο μπακαλιάρο (δείτε στα μυστικά) ελαιόλαδο για το τηγάνισμα λίγο αλεύρι για το πανάρισμα Για το πιο τραγανό κουρκούτι 260 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. κοφτά μπέικινκ πάουντερ 3/4 κ.γλ. αλάτι 1/2 κ.γλ. ζάχαρη 330 ml μπύρα παγωμένη 30 ml ούζο 2 παγάκια Για το σεβίρισμα παντζάρια σαλάτα σκορδαλιά Εκτέλεση Για τον μπακαλιάρο Για να φτιάξουμε τον μπακαλιάρο τηγανητό με κουρκούτι, πρώτα θα ξαρμυρίσουμε το ψάρι, σύμφωνα με τις οδηγίες που βρίσκονται…

Ένα Σαββατοκύριακο στις Ανθισμένες Ροδακινιές στη Βέροια

  Βόλτες με ποδήλατα για ερασιτέχνες αλλά και extremeriders, διαγωνισμό φωτογραφίας με έπαθλα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων το Σαββατοκύριακο στις Ανθισμένες Ροδακινιές που διοργανώνει ο Τουριστικός Όμιλος Βέροιας το Σάββατο 17 και την Κυριακή 18 Μαρτίου 2018 Κάθε Μάρτιο συμβαίνει ένα φαινόμενο μοναδικό στην ελληνική ύπαιθρο. Ο εύφορος κάμπος της Ημαθίας μεταμορφώνεται σε μια απέραντη ροζ θάλασσα, από τις χιλιάδες ανθισμένες ροδακινιές! Δεν είναι τυχαίο ότι ο Ηρόδοτος αναφέρει πως σε αυτά τα μέρη βρίσκονταν οι περίφημοι «Κήποι του Μίδα». Στις παραδόσεις της Ανατολής, η ροδακινιά θεωρείται "το Δέντρο της Ζωής του Επίγειου Παραδείσου" που παρέχει στους ανθρώπους ζωή και χαρά.…

Συνταγή: Αυτή η μαγειρίτσα με μανιτάρια θα σας ξετρελάνει!

  Υλικά Συνταγής 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα (ασπρομανίταρα πλευρώτους πορτομπέλο κ.λπ.) κομμένα σε φέτες 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ματσάκι καυκαλήθρες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μαρούλι ψιλοκομμένο 1 φλ. ρύζι γλασέ 2 κ.σ. ταχίνι αλάτι πιπέρι το χυμό από 2 λεμόνια   Εκτέλεση Ξεκινάμε τη μαγειρίτσα με μανιτάρια, ρίχνοντας σε μια κατσαρόλα τα μανιτάρια, το μαρούλι, τα μυρωδικά, με 3 φλ. νερό. Αφήνουμε να βράσουν για 5΄. Προσθέτουμε το ρύζι και αφήνουμε μέχρι να βράσει και να δέσει το ζουμί. Αλατοπιπερώνουμε, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το ταχίνι που το έχουμε διαλύσει σε…

Τσιζκέικ εύκολο με μελομακάρονα που μας περρίσεψαν (χωρίς ψήσιμο)

  Υλικά Συνταγής Για τη βάση 25 μελομακάρονα περιπου (ανάλογα με το μέγεθος τους αρκετά για να καλύψουμε τη βάση και τα πλαϊνά μιας φόρμας 20 εκατ.) 4 κ.σ μαλακό βούτυρο (σε θερμ. δωμ.) Για την κρέμα cheesecake 250 γραμ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά πολύ κρύα) 4 κ.σ ζάχαρη άχνη 300 γραμ. τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 μικρό λεμόνι ακέρωτο (ξύσμα μόνο) 1 κ.γλ. υγρή βανίλια Για τη σάλτσα βύσσινο 1 συσκευασία κομπόστα βύσσινο 400 γραμ. 1½ κ.σ. κορν φλάουρ Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τη βάση, από το cheesecake με μελομακάρονα που περίσσεψαν, αλέθουμε τα μελομακάρονα ή τα τρίβουμε…

Βασιλόπιτα τσουρέκι

  Μπορεί το τσουρέκι να θέλει την ώρα του, αλλά αυτή η συνταγή για Βασιλόπιτα τσουρέκι είναι εύκολη! Είναι αφράτη, με μοναδική υφή και γεύση και οικονομική. Υλικά Συνταγής 250 γραμ. βούτυρο λιωμένο χλιαρό 6 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 100 γραμ. χλιαρό γάλα Στερεά υλικά 1/2 κ.γλ. αλάτι 700 γραμ. αλεύρι για τσουρέκι 2 φακελάκια μαγιά 140 γραμ. ζάχαρη 1 κ.γλ. υγρή βανίλια ή 2 βανίλιες Για τη γέμιση 2-3 κ.σ. ρούμι ή κονιάκ και 2 κ..σ νερό 1 φλ. σταφίδες ξανθές Κρήτης 3/4 φλ. κόντιτα κίτρινων φρούτων ή ψιλοκομμένα κίτρινα γλυκά κουταλιού 1/4 κ.γλ. ξύσμα λεμόνι 1/2 κ.γλ.…

Τι θα κάνετε με τη γαλοπούλα που περίσσεψε - 3 συνταγές από την Ελένη Ψυχούλη

  Με τη γαλοπούλα που περίσσεψε από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι μπορείτε να φτιάξετε ένα σωρό άλλες νοστιμιές, από πίτες και τάρτες μέχρι μακαρονάδες και ωραίες σάλτσες που ταιριάζουν μια χαρά με ρύζι, πουρέ ή ό, τι άλλο τραβάει η όρεξή σας… Δείτε λοιπόν παρακάτω τρεις πεντανόστιμες προτάσεις από την Ελένη Ψυχούλη. Στρούντελ με γαλοπούλα ή κοτόπουλο Έτοιμο σε: 1 ώρα και 30 λεπτά Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 4 φλιτζάνια γαλοπούλα ή κοτόπουλο, μαδημένο σε ίνες 2 φλιτζάνια κίτρινα τυριά τριμμένα 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3 κουτ. σούπας βούτυρο αγελάδος 3 κουτ. σούπας αλεύρι 2-3 φλιτζάνια γάλα λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο…

Σελίδα 1 από 16

Περισσότερες Ειδήσεις

Τρόπος να ζείς

Τιραμισού με τσουρέκι

  Υλικά για 6 άτομα τσουρέκι (ελα&p...

Τρόπος να ζείς
Κόσμος

Γερμανία: Ο Έλληνας δήμαρχος με το... δύσκολο όνομα

  Η πόλη Σβέρτε βρίσκεται στην άκρη τ&et...

Επιστήμη - Τεχνολογία

Ελληνικά Drones με τεχνογνωσία ΑΠΘ

  Έχουν περάσει περίπου δύο χρόνια &a...

Υγεία
Κόσμος

ΗΠΑ, Γαλλία και Βρετανία χτύπησαν στη Συρία

  Μικρής έντασης και στοχευμένες ...

Αθλητισμός

Τον Άθλο Αλεξάνδρειας φιλοξένησε ο Απόλλωνας

  Το αθλητικό σωματείο Άθλος Αλ&...

Απόψεις

Η ανεξαρτητοποίηση Συρόπουλου ή αλλιώς…

  Επιστολή ανεξαρτητοποίησης από...

Κόσμος

Η πρόταση των Σκοπίων για την ονομασία τους

  Το όνομα "Upper Macedonia" (Άνω Μακεδονία), με γλώ&...

Επιστήμη - Τεχνολογία
Roumlouki Plus

Εύκολη συνταγή για πίτα με αρνί

  Μέθοδος Εκτέλεσης   Σε μια &lambd...

Claim betting bonus with GBETTING