Υλικά (για 6 άτοµα) 50 γρ. κουβερτούρα, χωρίς ζάχαρη (µε τουλάχιστον 70% κακάο) 110 γρ. αλεύρι, για όλες τις χρήσεις 110 γρ. λευκή ζάχαρη, ψιλή 125 ml γάλα, αποβουτυρωµένο 1 αβγό 1 κ.γ. µπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. µοσχοκάρυδο, τριµµένο 75 γρ. φουντούκια, καβουρδισµένα και χονδροκοµµένα µαργαρίνη, για το άλειµµα Εκτέλεση Λιώνουµε τη σοκολάτα σε µπεν µαρί (ένα µπολ τοποθετηµένο σε µια κατσαρόλα µε νερό που σιγοβράζει). Δουλεύουµε σε κουζινοµηχανή ή µίξερ τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα φουντούκια, σε χαµηλή ταχύτητα, για 1 λεπτό. Προσθέτουµε τη λιωµένη σοκολάτα και δουλεύουµε για 1 λεπτό σε υψηλή ταχύτητα. Αναµειγνύουµε µε τα…

  Το CHOICE βρίσκεται στoν πεζόδρομο της Αλεξάνδρειας και αξίζει να το επισκεφτείτε, γιατί πολύ απλά, o χώρος είναι αυτό που ζητάτε! Το CHOICE θα σας υποδεχτεί από νωρίς το πρωί για να απολαύσετε τον καφέ, το μεσημέρι το ούζο ή την μπύρα σας, με συνοδευτικά κρύα πιάτα, το απόγευμα το παγωτό ή την γρανίτα σας, και το βράδυ... μετατρέπεται σε ιδανικό μπαρ για να απολαύσετε το ποτό σας! Tip: ξένες και ελληνικές επιτυχίες. Διαθέτει δωρεάν WiFi.

  Το σηµείο καµπής στη ζωή του ανθρώπου είναι τα 46 χρόνια. Σε αυτή την ηλικία βιώνει ο άνθρωπος την πιο βαθιά µελαγχολία. Αµέσως µετά αρχίζει το ταξίδι προς την ευτυχία. Το περιοδικό «Economist» αφιέρωσε το εξώφυλλό του σε αυτό το θέµα. ∆εν παραλείπει όµως να υπενθυµίσει την ατάκα του γάλλου ηθοποιού Μορίς Σεβαλιέ: «Τα γηρατειά δεν είναι και τόσο άσχηµα αν λάβουµε υπόψη µας την εναλλακτική λύση». Οι κακόπιστοι θα µπορούσαν να υποθέσουν ότι το έγκυρο βρετανικό περιοδικό ήθελε απλώς να παρηγορήσει τους αναγνώστες του, ο µέσος όρος ηλικίας των οποίων είναι ακριβώς τα 46 χρόνια. Εάν κάποιοι από…

  Μπορείτε να βρείτε 10 λεπτά μέσα στην ημέρα; Σίγουρα μπορείτε. Ειδικά αν έχετε και το κατάλληλο κίνητρο. Αν το κίνητρο σας λοιπόν είναι να βελτιώσετε το σχήμα της κοιλιάς σας, τότε 10 λεπτά την ημέρα αρκούν για να τη δείτε να αλλάζει και να «πέφτει» σημαντικά.  Τόσα λεπτά χρειάζεται να αφιερώσετε σε αυτή η άσκηση η οποία υπόσχεται να σας βοηθήσει να αποκτήσετε επίπεδη κοιλιά. Υπενθυμίζουμε είναι άσκηση αναπνοής, ούτε τρέξιμο, ούτε βάρη, ούτε «καθίσματα» ή dead lifts, αλλά άσκηση αναπνοής.  H fitness expert Leah Keller, σε συνεργασία με έναν γιατρό, ανέπτυξαν μια απλή τεχνική, την μέθοδο Dia, η οποία υπόσχεται να…

  Ποια είναι η πρώτη σου σκέψη όταν θέλεις να χάσεις βάρος; Τέλος οι υδατάνθρακες, σωστά; Ε λοιπόν καλά θα κάνεις να αλλάξεις τακτική, γιατί σύμφωνα με νέα έρευνα η απουσία ζυμαρικών, ρυζιού και ψωμιού από τη διατροφή σου μπορεί να μειώσει κατά πολύ το προσδόκιμο ζωής σου.  Πιο συγκεκριμένα, σε έρευνα που πρόσφατα δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The Lancet, οι επιστήμονες παρακολούθησαν πάνω από 15.000 εθελοντές για 25 χρόνια, παρατηρώντας τα πάντα για τη διατροφή τους, από το πόσες θερμίδες κατανάλωναν μέχρι την ποσότητα πρωτεΐνης, λιπαρών και υδατανθράκων που περιελάμβανε η διατροφή τους. Εκείνοι που έτρωγαν μέτρια ποσότητα υδατανθράκων -περίπου…

  Οι σύγχρονες οικογένειες συνήθως αναλαμβάνουν πιο πολύπλοκες διαμορφώσεις. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι θείες έχουν πράγματι αρχίσει να διαδραματίζουν ουσιαστικό ρόλο στην ανατροφή των παιδιών. Δεν είναι πια οι στενοί συγγενείς, καθώς η ''θεία'' είναι ένας τρόπος ζωής. Είναι μια μοναδική κλήση. Αρκετές γυναίκες "θείες" λειτουργούν ως δεύτερες μητέρες, φίλες ή δασκάλες. Προσφέρουν ένα πολύτιμο είδος αγάπης στους ανιψιούς και τις ανιψιές τους. Οι γονείς διδάσκουν και συμβουλεύουν τα παιδιά τους, οι παππούδες τα χαλάν και οι θείες τα παρέχουν όλα στους ανιψιούς και τις ανιψιές τους. Ένα παιδί είναι πάντα ευτυχισμένο με την αγάπη και…

  Οι περισσότεροι άνθρωποι εστιάζουν στον αριθμό των προσλαμβανομένων θερμίδων όταν προσπαθούν να χάσουν ή να πάρουν βάρος. Οι τυπικές συστάσεις για απώλεια βάρους αφορούν την πρόσληψη μειωμένων θερμίδων ή το «κάψιμο» περισσότερων θερμίδων μέσω της σωματικής δραστηριότητας από αυτές που παίρνει κανείς από τη διατροφή. Ορισμένα τρόφιμα έχουν ξεχωριστή θέση σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους λόγω των «αρνητικών θερμίδων» τους. Υποτίθεται δηλαδή, ότι όσο μεγαλύτερες ποσότητες τέτοιων τροφών καταναλώνει κανείς, τόσο περισσότερες θερμίδες «καίει». Οι τροφές με αρνητικές θερμίδες είναι ουσιαστικά φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Τέτοιες τροφές είναι: - Σέλινο: 14 θερμίδες ανά φλιτζάνι (100…

  Το ροδάκινο είναι η επιτομή του καλοκαιρινού φρούτου. Το γεύεσαι στην παραλία το απόγευμα, λίγο πριν δύσει ο ήλιος, με την αλμύρα ακόμη στα χείλη. Το διαλέγεις για υγιεινό σνακ το πρωί, μέσα στη ζέστη και την υγρασία της πόλης. Με λίγη φαντασία και μερικά απλά υλικά, και κυρίως ξοδεύοντας ελάχιστο χρόνο, μπορείς να μεταμορφώσεις το ροδάκινο σε μια απολαυστική τούρτα ψυγείου. Τι θα χρειαστείς: Μία κομπόστα ροδάκινο 1 κιλό μπισκότα σαβαγιάρ Κρέμα άνθος αραβοσίτου (γεύση της επιλογής σας) 1 λίτρο γάλα Πώς θα το φτιάξεις: Ξεχωρίζεις το σιρόπι από τα φρούτα της κομπόστας. Βουτάς ένα ένα τα μπισκότα…

  Υλικά (για 6 μερίδες) 3 μεγάλα, ώριμα ροδάκινα1-2 κ.σ. αλατισμένο βούτυρο2 κ.σ. καστανή ζάχαρη1/4 κ.γ. κανέλαΠαγωτό βανίλια (προαιρετικά) Εκτέλεση 1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου. 2. Κόψτε τα ροδάκινα στη μέση και βγάλτε το κουκούτσι τους. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Βάλτε λίγο βούτυρο στο κέντρο κάθε ροδάκινου (περίπου 3/4 κ.γ.). 3. Συνδυάστε τη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μπολάκι και μετά ρίξτε τα πάνω από κάθε ροδάκινο. 4. Ψήστε για 8-12 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα. Σερβίρετε μαζί με παγωτό βανίλια αν θέλετε.

  Το καλοκαίρι επιλέγουμε περισσότερο τα φρούτα ως ένα δροσερό σνακ στο γραφείο ή στο σπίτι. Είναι σίγουρα η πιο υγιεινή επιλογή για να φάμε κάτι που θα μας δροσίσει και θα μας τονώσει. Και ιδίως το καλοκαίρι που θέλουμε να βγούμε με άνεση στην παραλία, τα φρούτα είναι προτιμότερα από σάντουιτς και σφολιάτες. Αλλωστε είναι γνωστό πως τα φρούτα είναι τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, θρεπτικά συστατικά αλλά και σάκχαρα. Η υπερκατανάλωσή τους ωστόσο μπορεί να οδηγήσει στην αύξηση βάρους, γι'αυτό και οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι καλό θα ήταν -για να μην έχουμε αντίθετα αποτελέσματα- να τα καταναλώνουμε με…